Tài Liệu Kỹ Thuật
Đo khí CO2 cho ngành thực phẩm đồ uống
Th7
Đo khí CO2 cho ngành thực phẩm đồ uống
1. Đo khí CO2 cho ngành thực phẩm đồ uống
Đo khí CO2 cho ngành thực phẩm đồ uống hiện tại vẫn chưa được quan tâm nhiều ở Việt Nam dù những ngành công nghiệp này cần sử dụng rất nhiều khí CO2 trong sản xuất.
Nhờ có nhiều công dụng, carbon dioxide là loại khí phổ biến nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Nó được sử dụng để thêm cacbonat vào nước giải khát và được tiêm vào bao bì thực phẩm của chúng tôi để kéo dài tuổi thọ của sản phẩm, giúp thực phẩm tươi lâu hơn. Trong ngành công nghiệp đóng gói pho mát; CO2 là khí chính được sử dụng cho pho mát cứng, trong đó pho mát mềm sử dụng hỗn hợp CO2 (20-40%) và nitơ (N2).
2. Vì sao cần đo khí CO2 trong ngành thực phẩm đồ uống.
Carbon dioxide thoạt nhìn có vẻ vô hại. Rốt cuộc, chúng ta thở ra nó bằng mỗi hơi thở, và thực vật cần nó để tồn tại. Bản thân sự hiện diện của carbon dioxide không nhất thiết là một vấn đề, nhưng thể tích của nó trong một môi trường nhất định có thể tăng lên mức nguy hiểm. Thực tế là carbon dioxide không màu và không mùi nên nó tiềm ẩn rất nhiều nguy hiểm.
Vì carbon dioxide nặng hơn không khí, nó chiếm chỗ của oxy và ở nồng độ cao sẽ gây ngạt thở. Trong trường hợp được thả, bạn rất dễ không chịu nổi khi tiếp xúc, đặc biệt là trong một không gian hạn chế như bồn bể chứa hoặc hầm rượu.
Các triệu chứng ban đầu của việc tiếp xúc với lượng carbon dioxide cao bao gồm chóng mặt, đau đầu, lú lẫn và mất ý thức.
Tai nạn và tử vong xảy ra trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống do thải khí carbon dioxide. Nếu không có các phương pháp phát hiện thích hợp, mọi người tại một cơ sở có thể gặp rủi ro. Điều này khá phổ biến khi một người có các triệu chứng phơi nhiễm carbon dioxide cao và những người lao động gần đó cố gắng giúp đỡ, nhưng họ cũng trở thành nạn nhân.
3. Hệ thống phát hiện khí Carbon Dioxide CO2
Bất kỳ ứng dụng nào sử dụng carbon dioxide đều khiến người lao động gặp rủi ro. Vì carbon dioxide không thể được phát hiện bằng các giác quan, cách duy nhất để xác định mức độ cao là thực hiện một chương trình phát hiện khí.
Máy dò khí cá nhân có thể liên tục theo dõi không khí trong vùng thở của công nhân để giúp họ nhận thức tốt hơn và thông tin họ cần để đưa ra quyết định thông minh khi đối mặt với nguy hiểm. Không chỉ máy dò khí có thể giám sát carbon dioxide trong không khí, nhưng chúng cũng có thể cảnh báo những người khác nếu nhân viên gặp nguy hiểm.
Khi theo dõi carbon dioxide, điều quan trọng là phải sử dụng màn hình đa khí với cảm biến carbon dioxide chuyên dụng. Một huyền thoại phổ biến rằng việc theo dõi nồng độ oxy thấp hoặc các khí dễ cháy sẽ cho kết quả gần đúng về carbon dioxide. Thực tế là carbon dioxide leo thang đến mức nguy hiểm trước khi cảm biến oxy báo động, trong khi nồng độ carbon dioxide cao có thể được coi là khí dễ cháy, khiến bạn phải tìm kiếm một nguồn không tồn tại.
4. Lắp đặt hệ thống đo khí CO2 ngành thực phẩm đồ uống
Để đảm bảo nơi làm việc an toàn, cần lắp đặt hệ thống phát hiện khí cố định trong các hoạt động sản xuất thực phẩm và đồ uống. Đây là những nguồn điện chính nên trừ khi mất điện, chúng cung cấp khả năng giám sát khí liên tục suốt ngày đêm. Lợi ích chính của hệ thống khí đốt cố định so với thiết bị di động là khả năng kích hoạt hệ thống khai thác hoặc thông gió trong trường hợp tích tụ khí độc hại.
Tất nhiên, một hệ thống phát hiện khí sẽ cung cấp các cảnh báo trực quan. Điều này có thể cục bộ tại cảm biến khí, trên bảng điều khiển hoặc trong hệ thống quản lý tòa nhà trung tâm (trong phòng điều khiển). Ngoài ra, các cảm biến khí có thể được định vị trong một khu vực nguy hiểm tiềm ẩn, nhưng đèn hiệu trực quan ở bên ngoài khu vực hoạt động như một cảnh báo trước khi xâm nhập. Người lao động biết việc vào khu vực này là an toàn (hoặc không).
Lợi ích thứ ba của việc lắp đặt hệ thống phát hiện khí là tích hợp vào phần mềm báo cáo và thu thập dữ liệu để tất cả dữ liệu có thể được truy cập bởi những người có trách nhiệm về sức khỏe và an toàn.
Một số loại thiết bị đo phát hiện rò rỉ khí CO2
a. Các loại máy đo khí CO2 cầm tay
| Model | Mô tả |
| Máy đo khí CO2 XP-3140 Cosmos |
– Giới hạn báo động: 50vol%
- Dải đo: 0 – 100 vol%
- Tín hiệu báo động:
- Thời gian hoạt động: 20 giờ
- Exibd II BT3
- Nhiệt độ hoạt động: -20 C đến 50 độ C
- Đo nồng độ carbon dioxide CO2 trong dải từ 360-5.000 ppm.
- Nguồn dự phòng tự động để hoạt động khi mất điện trong hơn 2 tuần (350 giờ).
- Màn hình LCD rõ ràng, dễ đọc với đèn nền.
- Thiết kế chuông báo động 70 dB / m.
Máy đo nồng độ khí CO2 COZY-1 Jikco
- Loại khí đo: CO2
- Nguyên lý đo: NDIR (Hồng ngoại
- Dải đo: 0 ~ 20%
- Nhiệt độ, độ ẩm làm việc: -10 ~ 40 độ C/ 0 ~ 95%RH (không sương)
- Nguồn cấp: Nguồn AC 1.6m
– Thang đo
CO + 0 – 1000ppm
O2 + 0-25%
CO2 + 0-5% VOL
H2S + 0 – 100ppm
LEL + 0-100% LEL– Tính chất vật lý
+ Kích thước: 140 x 85 x 45 mm
+ Cân nặng: 0,4 kg– Môi trường hoạt động
+ Độ ẩm: 0-95% RH không ngưng tụ–
b. Hệ thống thiết bị đo khí CO2 cố định
| Model | Mô tả ngắn | Kết nối |
| Cảm biến đo khí CO2 KD-12 |
ĐẶC ĐIỂM
- Đơn giản hơn, thông minh hơn với màn hình kỹ thuật số/
- Cài đặt đơn giản và hiệu quả hơn
- Thiết kế chắc chắn, nhỏ gọn và nhẹ
- Sản phẩm thân thiện với môi trường
- Có NDIR (cảm biến hồng ngoại không phân tán)
- Chứng chỉ
- Ex d IIC T5 (KD-12A/B/C))
Tủ điều khiển đa kênh UV-810 Cosmos
Tủ cảnh báo rò khí đơn kênh NV-100 Cosmos
ĐẶC ĐIỂM
- Nhỏ và nhẹ với sự tập trung và hiển thị báo động
- Loại hấp thụ với chứng chỉ phòng nổ Hydro
- Phát hiện chức năng tốc độ dòng chảy giảm
- Chứng chỉ
- ATEX
- Ex d IIB + H2T4X
Tủ điều khiển đa kênh UV-810 Cosmos
Tủ cảnh báo rò khí đơn kênh NV-100 Cosmos
Link Website
Link Youtube
Link Facebook
Link Google Driver:
Link Blog
Bài viết: Bộ máy giám sát nồng độ khí CO2 KS-7R
Cảm biến hồng ngoại NDIR là gì?
Kiểm tra thử máy đo khí Oxy XP-3180 bằng CO2
Ngạt khí, ngộ độc khí CO CO2 trong ô tô
Lưu ý khi dùng máy đo khí CO2 KS-7R Cosmos
Bán cảm biến và hệ thống đo, cảnh báo nồng độ khí CO2 tại Hà Nội
Ứng dụng thiết bị đo nồng độ khí CO2
Lỗi báo trên bộ máy đo giám sát khí CO2 KS-7R
Vì sao cần dùng máy đo khí CO2?
Lựa chọn Hệ thống đo khí cố định
Vì sao cần hệ thống đo giám sát khí cố định?
Chức năng ghi dữ liệu của máy đo khí cầm tay
Đo nồng độ khí độc vô cơ và hữu cơ
Những khí độc gây ô nhiễm không khí
Giấy hiệu chuẩn của thiết bị đo khí
So sánh đầu đo khí CO KD-12D và KS-7D
Vì sao lại gọi khí độc NOx mà không gọi COx?
Hướng dẫn lựa chọn máy đo đơn khí
Lựa chọn vị trí lắp đặt đầu đo dò khí cố định
Lợi ích của hệ thống đo khí cố định
Các đầu dò khí độc CO của Cosmos
